Kolhydratfattig frukost

Försöker du äta nyttigt med så lite kolhydrater som möjligt? Här kommer ett bra frukosttips. De flesta morgnar äter jag bär, oftast frysta, men färska är naturligtvis det optimala. Jag blandar dem med matlagningsyoghurt (turkisk eller grekisk, med 10 % fetthalt) och får en hälsosam osötad fruktyoghurt utan smaktillsatser och stärkelse. Surt? Ja, kanske i början, i alla fall om man är van vid söta smaker. Börja med blåbär eftersom det är det sötaste av våra vanliga svenska bär. Själv äter jag en blandning av olika bär, men blåbär är favoriten.